Sonntag, 27. April 2014

Gemüse-Info: Rhabarber

Die Saison hat begonnen. Genauso wie bei dem beliebten Spargel, kann Rhabarber von April bis Mitte Juni geerntet werden. 
Ich habe gestern welchen aus unserem Garten geholt, um ein leckeres Dessert zu zubereiten. 

Montag, 21. April 2014

Spargelzeit

Es ist Spargelzeit ♥
Man bekommt wieder leckeren frischen "Pfälzer Spargel". Saison hat das Gemüse von April bis Mitte Juni.

Ich glaube Spargel liebt man oder man mag ihn so gar nicht. 
Ich esse ihn unheimlich gerne und er stand schon ein paar mal bei uns auf dem Speiseplan im April. In Bruchsal, ganz in der Nähe, findet man Europas führenden Spargel Erzeugermarkt.


Das Gemüse hat viel zu bieten: viele Nährstoffe, wenig Kalorien und einen tollen Geschmack.


Montag, 14. April 2014

Ostern steht vor der Tür

Freut ihr euch auch schon so sehr auf die Feiertage wie ich?

Am meisten freue ich mich die freie Zeit mit der Familie♥ zu verbringen und deshalb lade ich am Ostersonntag zum Osterbrunch ein. 


Wenn die Sonne scheint und es draußen wärmer wird, wächst auch oft das Verlangen nach frischen Lebensmitteln, was super ist, denn spätestens jetzt sollte jeder den Einkaufskorb für das Osterfest voll packen mit frischem Obst und Gemüse. Dann ist auch nicht mehr so viel Platz für die Schokohasen und Krokanteier und alle anderen Naschereien, welche man an Ostern verschenkt. 
Vielleicht nehmt ihr euch aber auch die Zeit und bereitet selbst gesunde Leckereien zu, wie zum Beispiel die Chia Cookies und verpackt sie in einem schönen Marmeladenglas und macht euren Lieben damit eine Freude.

Mittwoch, 9. April 2014

Die Kokosnuss

Vielleicht ist euch schon aufgefallen, dass ich häufig Kokosöl oder Kokosraspeln oder Kokosmilch in den Rezepten verwende. Das liegt zum einen daran das ich das Aroma und den Geschmack von Kokosnuss wirklich liebe und zum anderen aber daran das die Kokosnuss und ihr Kokosöl sehr gesund sind. 




Donnerstag, 3. April 2014

Gastbloggerin bei Shape

Ich freue mich sehr, dass ich Gastbloggerin bei der Zeitschrift SHAPE sein darf :)

Schaut doch auch mal dort vorbei!



Liebe Grüße eure Lena♥